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五郎島金時(良中3kg)

  • 加賀野菜
コッボコボで甘くておいしい!加賀野菜「五郎島金時」
五郎島金時とは、石川県金沢市の五郎島・粟ヶ崎地区や内灘砂丘で主に生産されている「さつまいも」です。通気性、保水性に富む小さくもなく大きくもない砂丘の土壌が、五郎島金時を育みます。焼き芋にすると「こっぼこぼ(=金沢弁でほくほくの意味)」になります。

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特徴

  • 秀・・・品質、形状、色沢が揃っており、傷が少ないもので短めです。ご贈答用にぴったりです。 良・・・秀品に比べて傷等が多く形は不揃いのものが多い。ご家庭用にぴったりです。 ※秀・良ともに味の違いはございません。
  • 専用箱でお届けしますので、ご贈答用にもどうぞ。
  • 3kgでこのボリュームです。焼き芋、天ぷら、めった汁(金沢では豚汁にさつまいもを入れたものをめった汁といいます)などいろいろ使えます。
  • 掘りたての写真です。ご覧のように砂地で栽培しています。
  • 4月の下旬から五郎島金時の苗の定植が始まります。1本1本手作業で行うこの作業は、見ている方が果てしなく感じてしまいます。

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